O vinho da propriedade
Vallesi Malbec
Um vinho de pequena produção, cultivado, colhido e apreciado no mesmo lugar onde nasce.
1 / 5
Vallesi Malbec sobre uma caixa de uvas recém-colhidas
Vallesi Malbec é elaborado com as uvas do vinhedo familiar plantado em Verde Oliva em 2005. Sua produção gira em torno de 2.000 garrafas por ano e conta com a consultoria enológica de Alejandro Sejanovich. É um vinho intimamente ligado à propriedade: pode ser degustado junto ao vinhedo, acompanha os jantares no restaurante e é vendido exclusivamente em Verde Oliva.
Lista de produtos
Safra disponível
Vallesi Malbec Reserva 2022
Reserva de produção limitada
750 ml
O rótulo
O rótulo reúne o legado artístico dos pais de Julia e Javier. Nele aparece um manuscrito musical original de um arranjo para coro de “Virgen de la Carrodilla”, canção dedicada à padroeira dos vinhedos. É uma homenagem ao Maestro José Felipe Vallesi, pai de Javier, e uma forma de reunir em uma mesma garrafa a história da família, a música e a terra de Mendoza. O contrarrótulo contém um poema de Simón Moreno, pai de Julia, que celebra a união da música e do vinho.
Onde degustá-lo
- Durante o jantar no restaurante
- Na degustação Vallesi Malbec junto ao vinhedo
- Por garrafa, para levar de Verde Oliva